A gyömbért jótékony tulajdonságainak köszönhetően szinte orvosságként tartjuk számon.

Nagyon sokféle gyógyhatást fejt ki az emberi szervezetben, így ezt az egyszerű fűszernövényt számos betegség kezelésére használhatjuk. Többek között segíti az emésztést, nyugtatja a gyomrot, védi a szívet és csökkenti a koleszterint, védi az agyat, javítja a memóriát és a hangulatot. Rendszeres fogyasztása esetén csökken az érszűkület kockázata. A számos gyógyhatása mellett, ami most a legfontosabb, hogy felturbózza az immunrendszert. Melegítő és izzasztó hatása miatt természetes gyógyszerként használják megfázás és influenza kezelésére is. Fontos szerepet játszik a vírusok elpusztításában, mérsékli a lázat. A köhögés ellen is hatásos ellenszer, a gyömbér csípős hatása segít megtisztítani a tüdőt a felgyülemlett nyálkától. Nem véletlen, hogy sokan fordulnak a citromos gyömbérteához ebben az időszakban. A citrom és a gyömbér egyaránt rendelkezik immunerősítő tulajdonsággal és antioxidánsokkal. Ha ezt a két összetevőt kombináljuk, még erőteljesebben váltják ki hatásukat. Elkészítése egyszerű: forraljunk fel vizet, majd adjuk hozzá az apró hasábokra vágott gyömbért, hagyjuk állni 15-20 percig. Fogyasszuk frissen facsart citrommal és ízlés szerint mézzel!